Ｎｏｒｉｋｏ より
こんにちわ＾＾月曜日にチョンガー（かぶ）キムチ漬けました♡ヨンジョンレシピでアミの塩からがなかったからカナリエキスを多めに入れて冷蔵庫になしがあったのでそれもすって入れて、白いご飯にとってもあうキムチになりました。今月のお教室で作るのも楽しみです！ 今日は息子くんのリクエストで味噌鍋にするのですが、それにはキムチが必需品！！でもまだ作っていないので(T_T)仕方なく買いに行きます...
View Articleイルボンアジョシ より
ヨンジョンさま、はじめまして。 チョル麺のレシピを探して「眞味」にたどり着きました。（検索１位） 私は日本の韓国料理店で7年ほど店長をしていました（日本人です）。 そこで韓国料理が好きになり、本場で学びたく今年の冬、店を辞めて韓国の大田（テジョン）に修行にいってまいりました。 店長時代に店にアルバイトに来ていた韓国人の方と友達になり、その方の大学時代の親友のお店にお世話になりました。...
View Articleヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ より
Ｎｏｒｉｋｏさん！ こんばんわ 寒くなりましたね。 また一気に冬になった気持ちです。 朝起きると、暖房を自然につけるようになりました。 さて、キムチ作りましたね。 カナリエキスでも十分美味しくなると思います。 かぶのキムチはかぶの香りが良いですよね。 これからの季節はかぶキムチを美味しく頂ける時期です。 白菜キムチ早く一緒に作りたいですね。 その前に勇気を出して白菜作ってみてください。...
View Articleヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ より
イルボンアジョシさんへ。 初めまして、「眞味」のキムヨンジョンと申します。 チョル麺を探してるなんって、珍しく思いました。 チョル麺は女性が好きな麺料理で眞味でもあまりコメントが 届いてない一品です。 その分イルボンアジョシが一票を入れてくれて すごくうれしいです。 私はこのチョル麺が大好きで昨日を食べました＾＾ イルボンアジョシも好きですか？＾＾...
View Articleぴの より
今日、作ってみました。 出来上がりを一口…。また一口、また一口。 止まらなくなって、結局一人で全部食べてしまいました(^_^;) それくらい美味しかったです！ 美味しい料理をたくさん紹介して下さって、本当にありがとうございます。 季節の変わり目で、体調を崩しやすいので気をつけて下さいませ。
View Articleヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ より
ぴのさんへ。 作りましたね！！うれしいな～ 一口一口、、又一口、かわいいですね。 きもちがすごくわかる表現で、実は私も作るとそう風に なってます。ツナを入れることでとてもコクが出ますよね～ キムチが辛くてよく熟成したキムチなら言うこともなく！ お店よりおいしい味ですよ～～ こちらこそ、いつも楽しく見て下さってありがとうございます。...
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